Как выбрать мате:

Для того чтобы достичь нужного нам эффекта от мате необходимо употреблять качественный продукт. Дело в том что невыдержанный мате совсем не содержит нужных нам веществ, матеин накапливается в сырье только в случае его выдержки при определенных условиях. Давайте попробуем в этом разрбраться:

Итак, Парагвайский падуб растет по всей Южной Америке, но только самый качественный растет в Аргентине за счет плодородных земель, и более того данная страна сделала этот напиток «золотым продуктом» и поэтому в технологии обработки вкладывают деньги. Аргентина так же экспортирует недоработанный (не выдержанный) продукт в соседние страны (Бразилию, Уругвай, Парагвай и т.д). После чего без высокой торговой наценки продукт может экспортироваться в третьи страны и далее для расфасовки в этой же стране.

Что значит не выдержанный – после заготовки свежего продукта мате слегка подвяливают в печах и продукт становиться легким, за счет гигроскопичных (способность поглощать воду из воздуха) свойств мате,происходит усушка продукта на 20%. Такой мате продают в Европу и далекие страны, которые мало разбираются в продукте…

После первичной и вторичной усушки, мате еще должны закладывать на хранение в вентилируемые склады со специальной температурой, потому что мате накапливает свой энергетический потенциал при хранении, и на этом этапе тоже важно не переборщить ведь у него тоже есть сроки хранения...

Сроки выдержки – от 9 месяцев до 2-лет.

Если продукт расфасован в Вашей стране Вы НИКОГДА не будете защищены от подделок! У вас нет шанса увидеть когда продукт произведен! В стране производителе, где растет мате на мешках не пишут даты, только при расфасовке в брендовую упаковку…

Так что если при вас развешивают мате, Вы должны быть морально готовы, что именно «действия» продукта Вы не получите на организм, это будет только иллюзия, навеянная модой!

Различные добавки еще раз в пропорциональной зависимости снижает эффект матэ, как тонизирующего продукта. Очень красиво выглядит и вкусно пахнет, но, мы же ждем витаминов, тонуса и поднятия эффекта мозговой деятельности!

 Не выдержанный продукт легко отличить - он очень легкий, и пачка в 250 гр. может выглядеть словно у вас 500 гр.

    Ароматы лилий, букетов роз и гаммы клубники – пусть Вас отпугивают от МАТЕ (как антимоль) – их добавляют только для того чтобы заглушить посторонний запах, который впитал мате при транспортировке, ведь особенность мате – гигроскопичность.

Простая схема проверки сырья – залейте матэ горячей водой более 80 радусов – если раствор становиться сразу насыщенным зеленым с фисташковым оттенком, выдерживает еще до 4 заварок – то это качественный продукт.

Но если после первой заварки раствор слабо зеленый, как будто Вы пьете зеленый китайский чай, не дает специфического глубокого дымного запаха – не стоит надеяться на эффект от такого напитка)

Главная

-ПЕРЕЙТИ В МАГАЗИН